再來就是把南瓜倒入麵粉內混合~~這個步驟有點黏答答的~~混合完就是揉麵團了~~酵母我是買一小包的~~一包約可做2--5斤麵粉~~今天我約做2.5斤所以效母約放2/3的量 先用溫水把效母溶水~~水量不用太多 因南瓜就有水份加太多水會太軟 所以我都量積約囉~~~
哈哈 我家小子愛玩就交給他玩吧~~我已經揉的差不多了~~讓他當運動
揉好麵團就要醒麵~~約20分就好~~夏天溫度高很快就發了~~
20分過了就可以切小塊成型囉~~
我兒子做了2個他自創的樣子 愛玩就讓他玩 自己要吃的無所謂啦~~成型後還要在醒麵20分 再來就是等水滾後放進去蒸囉~~蒸的時間約10分就可以了~~
哈哈完成~~看成品囉~~最後可以開動~~
哈哈 出蘆啦~~~大小不一樣才是手工的~~不錯的話就自己動手做吧
吃饅頭ㄝ要喝杯咖啡~~不錯喔~~
